È il sangue del nostro territorio, l’oro rosso e bianco che contribuisce alla nostra infinita ricchezza enogastronomica, l’anima delle nostre terre e l’ospite più gradito sulle nostre tavole: il vino è un orgoglio d’Italia, desiderato e richiesto dal mondo intero, una delle tante componenti del nostro successo internazionale. Chi ci visita lo cerca e lo gusta, felice di poter assaggiare direttamente dal produttore etichette che magari consuma nel proprio paese, sognando i nostri paesaggi. Noi italiani ce lo godiamo, scegliamo il nostro preferito nelle enoteche e nei ristoranti, creiamo liste di quello che vorremmo assaggiare. Viaggiare sulle strade del vino significa godersi un altro delizioso lato del territorio – quello delle etichette che vengono prodotte, della terra che nutre le viti, della speciale combinazione che rende una combinazione di note un prodotto davvero unico.
I nostri viaggi attraversano spesso le aree vinicole più famose del nostro paese: dagli ordinati vigneti geometrici delle Langhe al Chianti, terra di vini incredibili, dall’Umbria a Montefiascone, dove un vino fu talmente buono da fermare addirittura un Papa. E ci porta a scoprire etichette nuove, seguendo note aromatiche uniche, e godendoci il piacere di un buon bicchiere una volta che si arriva a destinazione, o a pranzo: perché camminare è bellissimo, ma celebrare con un bicchiere in una cantina, levando i calici o degustando il prodotto dei vigneti che abbiamo attraversato, è sempre un piacere contagioso.
Ecco alcuni dei nostri viaggi più amati, che danno la possibilità di attraversare alcuni dei territori del vino più iconici del Bel Paese, perfetti per chi si muove anche seguendo questa passione. Sono cammini attraverso territori unici e bellissimi, dall’anima agricola, dove il vino è considerato una vera religione e viene esaltato ed esalta ricette saporite e gustose. E per chi è particolarmente appassionato, i nostri viaggi possono essere personalizzati con degustazioni in cantine rinomate o esperienze a tema vino create apposta per lui.
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Un viaggio attraverso i territori del Prosecco, uno dei vini più bevuti d’Italia: gli stranieri sono incantati dal suo gusto dolce e zuccherino, e anche noi ce ne concediamo volentieri un bicchiere in ogni occasione, dalle più formali e celebrative a quelle in cui vogliamo semplicemente concederci un piccolo vizio quotidiano. Questo viaggio in particolare attraversa le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio Mondiale UNESCO, che si estendono nel cuore del Veneto, ai piedi delle Dolomiti, e fanno da scenario a uno dei percorsi a piedi più suggestivi d’Italia.
Questo paesaggio unico è un mosaico di colline ondulate, vigneti, boschi e ciglioni — i caratteristici terrazzamenti erbosi coltivati a vite — punteggiato da borghi ricchi di storia come Serravalle, Arfanta, Pieve di Soligo e Valdobbiadene.
L’itinerario attraversa la bellezza naturale e l’eredità culturale di questo territorio: dagli antichi mulini ad acqua come il Molinetto della Croda ai crinali panoramici, fino alle valli ricoperte di
vigne da cui nasce il celebre Prosecco Superiore DOCG. È un cammino immerso in un paesaggio vivo, dove natura e lavoro dell’uomo convivono da secoli in un equilibrio armonioso.
Un viaggio nel paesaggio iconico del Chianti, il cuore della Toscana, luogo di vini deliziosi e di un paesaggio semplicemente incantevole. Un territorio che più di ogni altro descrive l’iconica bellezza della Toscana e regala etichette semplicemente leggendarie, perfette per degustazioni goduriose a fine giornata.
Il Chianti però non è solo terra di vini: borghi medievali sospesi nel tempo, sentieri panoramici, boschi di alberi secolari e castelli incastonati tra i vigneti rendono i cammini giornalieri un susseguirsi di momenti meravigliosi, da vivere come un sogno da cui non vorrai svegliarti, e da celebrare ogni sera con un calice del suo frutto più amato.
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Un nome che descrive un’attività che per chi ama il vino è sicuramente molto gradita, ma anche la connessione tra due territori: quello di Barolo e Barbaresco, due nomi che sono sinonimo di gusto in una delle regioni che in Italia celebra con più entusiasmo e tradizione la bevanda più amata, il Piemonte.
Questi percorsi attraversano i vigneti ordinati che ricoprono le colline di un paesaggio iconico, da riconoscere al primo sguardo: sono punteggiati di cantine, osterie dove godersi i sapori robusti del territorio annaffiati da vini unici e intensi, borghi sulla cima di colline verdi dove dormire sognando i prossimi passi. Due viaggi bellissimi, per immergersi nel Piemonte più gustoso.
Un viaggio lungo la Via per Roma che tocca una serie di territori tradizionalmente votati al vino: dalla Toscana – di cui abbiamo già parlato, ma qui si tocca la Val d’Orcia, altro territorio pieno di bellezza e gusto – fino a Viterbo, la porta dell’ultima tratta prima di arrivare a Roma.
E il vino? Amiamo la storia dell’Est! Est!! Est!!!, il vino di Montefiascone.
Si racconta che Johannes Defuk, vescovo tedesco e grande appassionato di vino, fosse in viaggio lungo la Via Francigena diretto a Roma. Sapendo di avere un debole per il buon vino, affidò al suo fedele servo Martino un compito preciso: precederlo lungo il cammino, fermarsi nelle taverne dei
villaggi e segnalare quelle che servivano il vino migliore. Per farlo avrebbe scritto sulla porta la parola “Est” – cioè “c’è”, intendendo che lì il buon vino c’era davvero.
Martino eseguì diligentemente l’incarico. Ma quando arrivò a Montefiascone trovò un vino così straordinario da superare ogni aspettativa. Per sottolinearne la qualità eccezionale non si limitò al solito segno: accanto alla porta dell’osteria scrisse a grandi lettere “Est! Est!! Est!!!”, ripetendo tre volte il segnale concordato.
Quando Johannes Defuk giunse in città e assaggiò quel vino, capì subito che il suo servo aveva avuto ragione. Gli piacque talmente tanto che decise di fermarsi a Montefiascone per diversi giorni, godendosi quel vino che da allora sarebbe diventato famoso proprio con quel nome: Est! Est!! Est!!!.
Dal Sauvignon al Riesling passando per Pinot e Traminer, il Südtirol o Sud Tirolo che dir si voglia è il luogo di produzione di alcuni vini molto conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Il Sud Tirolo rappresenta la provincia autonoma di Bolzano, immersa nei fitti boschi dell’Alto Adige, ed è il luogo ideale per lasciarsi avvolgere dall’aria frizzante degli altopiani alpini e scoprire le produzioni vitivinicole tipiche delle zone montuose.
Camminare o viaggiare in queste zone significa immergersi in un paesaggio vivo, dove l’aria fresca degli altipiani alpini accompagna la scoperta di cantine storiche, vigneti terrazzati e produzioni vitivinicole di grande qualità. È un territorio dove la montagna incontra il vino, e dove ogni valle racconta una tradizione fatta di passione, cura della terra e rispetto per un ambiente naturale unico.
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