Un viaggio sulle orme di San Francesco attraverso l’Umbria, il cuore verde dell’Italia. Camminerete immersi in un paesaggio meraviglioso, tra boschi e oliveti, circondati dalle verdi colline di cui anche Goethe parlò entusiasta nel resoconto del suo Viaggio in Italia. Questa è una delle tappe più iconiche della Via di Francesco, un cammino ricco di spiritualità e bellezza naturale.
Visiterete borghi in cui il tempo sembra essersi fermato: da Assisi, dove potrete ammirare gli affreschi della Basilica e passeggiare nel bosco di San Francesco, a Spello, con i suoi vicoli pieni di fiori e le torri medievali. Giungerete infine a Spoleto, che conserva nella sua ricchezza artistica l’impronta di tutti i popoli che l’hanno abitata. Un itinerario perfetto per chi vuole scoprire le tappe più affascinanti della Via di Francesco.
Ma visto che non solo l’occhio vuole la sua parte, gli appassionati di gastronomia potranno godersi i sapori della cucina Umbra: piatti basati su ingredienti semplici come l’olio extravergine e i cereali, pasta fresca condita con sughi di carne, dolci tipici come il torciglione. Ricette tramandate attraverso le generazioni, che si arricchiscono di nuovi sapori secondo la tradizione di chi le cucina.